Производство полуфабрикатов по новой технологии без применения муки и дрожжей.

Проект представляет собой запуск пекарни и кафе быстрого питания с производством хлеба, выпечки и полуфабрикатов по уникальной технологии без применения муки и дрожжей. Тестовая масса получается из пророщенного зерна пшеницы и ржи путем диспергирования, что позволяет сохранить витамины и полезные вещества. Продукт нацелен на организацию франшизы и предназначен для потребителей, заинтересованных в полезном и здоровом питании, так как на насыщенном рынке пекарен и доставки еды продукция из пророщенного зерна пока отсутствует.